부산 남포동 핫플 이재모피자 방문 꿀팁

부산 남포동 핫플 이재모피자 방문 꿀팁

 

 

1. 이재모피자란?

이재모피자(Leejaemo Pizza)는 부산 남포동 국제시장 인근에서 1992년 창업하여 현재까지 큰 명성을 이어온 로컬 대표 치즈피자 맛집입니다. 부산 현지인 뿐 아니라 멀리 KTX 타고 찾아오는 이들이 생길 정도로, “치즈가 살아있는 피자”로 유명합니다.

2. 인기 비결 & 브랜드 스토리

• 임실치즈 사용, 꾸덕하고 쫄깃한 풍미가 핵심
• 매장 전체가 넓고 테이블 회전이 빠르며, 로봇 서빙 도입으로 신기함을 더함
• 대표 김익태씨는 어머니 이름을 딴 ‘이재모피자’로 창업해, 부산 지역사회와의 기부 활동으로도 긍정 평판 유지 중

3. 위치·운영 시간·웨이팅 정보

- 위치: 부산 중구 광복중앙로 31 (신창1가) - 운영시간: 10:00~21:30 (라스트오더 20:30), 매주 일요일 정기 휴무 - 웨이팅 대기 팁: 주말 오전 11시경 방문하면 70팀 이상 웨이팅 발생 가능. 캐치테이블 앱 웨이팅 등록 후 주변 카페 이용 추천. 평균 대기 시간 약 40분~1시간

4. 대표 메뉴 소개

• 햄 치즈 크러스트 피자: 소세지 도우 + 치즈 크러스트 조합으로 대표 인기 메뉴
• 기타 메뉴: 루꼴라 무화과, 왕불갈비, 발사믹 갈릭 불고기, 하와이언, 야채, 콤비네이션 등 다양{index=6}
• 크러스트 라인업: 크러스트 포테이토, 새우, 리치밤고구마, 불고기 등
• 세트 및 사이드: 스파게티(할라피뇨 페퍼로니 가장 인기), 김치볶음밥, 음료 등

5. 방문 꿀팁 BEST 5

• 줄 서기 전 캐치테이블 등록 → 웨이팅 중 시간 활용
• 대표 메뉴는 햄 치즈 크러스트 피자, 첫 방문이라면 반드시 추천!
• 콜라 한 잔만 주문해도 충분 – 사이즈가 매우 큼
• 셀프바 피클 직접 담기 가능하며, 리필 상태도 빠르게 관리돼 위생적
• 남은 피자 포장 가능 → 셀프 포장박스로 집에 가져가도 치즈 신선 유지됨

6. 창업 및 운영 노하우

브랜드 창업자 김익태 대표는 어머니 이름 ‘이재모’를 딴 브랜드를 시작으로, 취업 실패 후 피자 사업에 뛰어들었으며, 지역 명물로 성장했습니다. 로컬 정체성 유지 + 임실치즈 품질 고집, 빠른 테이블 회전, 친환경 기부 이미지 결합이 브랜드 성공 요인입니다.

7. 방문자 후기 요약 & 평가

• 치즈의 풍부한 맛이 압권 → “치즈 때문에 오는 피자집”이라는 평가 다수
• 도우는 아쉬움 있으나, 치즈 풍미로 상쇄된다는 반응 많음
• 웨이팅 길어도 매장내 로봇 서빙, 셀프포장 등 시스템적 편의성으로 만족도 높음

8. 창업 희망자 위한 참고 가이드

이재모피자의 창업 포인트를 정리하면 다음과 같습니다:

• 로컬 지역 기반 브랜드로 시작
• 품질 고집 (특히 치즈 원료와 맛 집중)
• 다이닝 경험 중심: 넓은 매장, 로봇 서빙, 체계적 회전
• 지역 커뮤니티 연계 + 기부 활동 통한 브랜드 신뢰 확보

9. 마무리 정리

▶ 이재모피자는 부산 남포동의 대표 치즈피자 맛집으로, 임실치즈를 활용한 풍부한 치즈 풍미와 크러스트 라인업이 핵심입니다.
▶ 웨이팅이 길지만 캐치테이블 등록, 방문 꿀팁 활용으로 만족도 높은 식사 가능하며, 동네맛집 브랜드로서의 창업 히스토리와 운영 전략도 참고할 가치가 높습니다.
▶ 피자 맛, 치즈 퀄리티, 매장 운영 시스템에 관심 있다면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳입니다.

 

 

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