반응형 겉절이레시피1 봄동 겉절이 황금레시피, 아삭하게 만드는 비법 봄동 겉절이 황금레시피, 아삭하게 만드는 비법 1. 봄동 겉절이 왜 봄철에 인기 있을까봄동은 겨울이 끝나고 봄이 시작되는 시기에 많이 나오는 채소다. 일반 배추보다 잎이 부드럽고 단맛이 강해 겉절이로 만들었을 때 특히 맛이 좋다.봄동 겉절이는 오래 숙성시키는 김치와 달리 바로 만들어 먹을 수 있어 간단한 집밥 반찬으로도 인기가 많다. 아삭한 식감과 상큼한 양념이 어우러지면서 밥과 함께 먹기 좋은 봄철 대표 반찬으로 알려져 있다.2. 봄동 겉절이 재료봄동 겉절이를 만들기 위해 필요한 기본 재료는 다음과 같다.재료양봄동1포기고춧가루2큰술다진 마늘1큰술액젓1큰술설탕1작은술참기름1큰술깨약간기호에 따라 쪽파나 양파를 추가해도 좋다.3. 봄동 손질 방법3.1 깨끗하게 세척봄동은 잎 사이에 흙이 있을 수 있기 때문에.. 2026. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
